2ª Calçotada en Nódalo

Como ya anunciamos, ayer celebramos unas 30 personas la 2ª calçotada en Nódalo. Soy consciente que el próximo finde habría habido más gente por lo de la Semana Santa, pero los calçots no hubieran aguantado tantos días.

El cartel anunciador

Y comienzan los preparativos...

Ya vemos los calçots en las llamas

Todos echan una mano

Poco a poco van tomando color

También se aprovecha para estar de cháchara

Jesús hecho todo un especialista

Esta foto la pongo porque salgo yo

Las butifarras esperando su turno

Y las primeras bocas comienzan a abrirse...

Y los primeros ojillos a cerrarse...

Unos con guantes, otros sin guantes...

Unos untando, otros comiendo...

Todos manos a la obra....

Hay quien saca la lengua...

y los calçots para adentro

y llega la hora de la butifarra, el chorizo...

los canapés, las chuletillas, la careta, los langostinos...

El chaca, las tortillas...

y el que se mueve no sale en la foto...

Poco a poco los platos se desocupan...

Ya se muestra otro talante...

Y llega el momento del cafelito de puchero...

Bien coladito con la manga...

Para dar paso a las torrijas...

Y charlar con las amistades...

Y llega la hora de ir recogiendo...

Y ajena a toda este jaleo la primavera hacía su presencia por la Calzadilla.

Expediente X

¡Como ésta no va a la feria!. Resulta que nos han robado la canasta que pusimos la primavera pasada en Nódalo.
Los que se la hayan llevado han hecho el agosto, con lo que pesaba se van a hacer de oro.
Con esto de la crisis apercollan con todo.

El tema de calçotada sigue adelante. El Sábado nos vemos por allí.

Calçotada 2012

Ya se aproxima la Semana Santa y aprovecharemos para hacer la segunda calçotada en Nódalo.

La idea es de juntarnos el Domingo día 1 de Abril.
Me interesaría saber quien se apunta para poder comprar los calçots y que llegando el momento no falten para nadie.

Por cierto Damián hazte con leña fina y seca ya que se hacen con llama, no nos pase lo del año pasado que tuvimos problemas para que ardiera.

Espero noticias.

Sequía

Este año no echa ni gota.

Otra comilona

Os cuelgo unas fotos que me ha enviado Ruth de la comida que prepararon el pasado día 11.

En esta ocasión la excusa era la caza, no sé si cazaron en el monte, en el plato ya lo vemos.


Aquí se nos muestran algunas de las botellas que tiene Damián en su bodega. Tienen solera.


Ahora es el propio anfitrión el que nos enseña su preferida, es sin duda la que muestra el escudo del equipo de fútbol de su vida, el Numancia.

Serapio

Dicen que una persona no acaba de morir si alguien la tiene en su recuerdo.
Me vais a permitir este pequeño homenaje a la figura de mi abuelo materno.

Santa Águeda

Según me ha contado mi corresponsal destinado en la zona, el Sábado pasado se celebró en Golmayo, Santa Águeda, que consultando la Wikipedia veo que fue una virgen y mártir cuya festividad se celebra el 5 de Febrero.
El Senador romano Quintianus intentó con ayuda de una mala mujer, Afrodisia, convencer a la joven Águeda para que cediera a sus apetencias, pero no lo consiguió.
El Senador en venganza por no conseguir sus placeres la envía a una casa de prostitución, donde milagrosamente conserva su virginidad. Aún más enfurecido, ordenó que la torturaran y que le cortarán los senos. Posteriormente, en una visión vio a San Pedro y este curó sus heridas.

Siguió siendo torturada y fue arrojada sobre carbones al rojo vivo y revolcada en Catania, ciudad italiana.
Se le considera protectora de las mujeres y es la patrona de las enfermeras.

Bueno, siguiendo con la información recibida os cuento que por Golmayo se juntaron una sesentena de mujeres, sólo mujeres, los hombres aparecieron al final cuando necesitaban el taxi.

De Nódalo había una fuerte representación, Charo, Ana, Pili, Leonor, Puri y Angelines. De Nafría no se vio a nadie y de la Cuenca tampoco, ya que celebraban Las Candelas.
Comenzaron con la popular misa para después procesionar con la imagen de la Santa, acompañadas por un nutrido grupo de dulzaineros. No faltaron las galletas y el moscatel.
Después la comida correspondiente, buenos canapés, pimientos rellenos y corderito asado, con pasteles de postre, vamos que se pusieron las botas.

Ya en la sobremesa había que nombrar por votación secreta a la nueva alcaldesa y despedir a la que había ostentado el cargo el último año. Charo obtuvo 12 votos que no estuvo nada mal.
Se ve que salió una señora familia de la mujer del Màximo, el taxista del pueblo.

Y después de los discursos de rigor dieron la celebración por concluida.

Las chavalas del pueblo aprovecharon ya para empezar a preparar la reunión de los pueblos de la concordia que este año se celebrará en Nódalo allá por el mes de Septiembre.

Picadillo a las ascuas y ceniza.

En vista del éxito obtenido con la demanda de colaboración en la entrada anterior os dejo con una receta paso a paso, a ver si por lo menos salibáis un ratito.
Se trata de un picadillo que preparamos estas navidades en Nódalo, picadillo a las ascuas y ceniza.

Cómo veis pusimos el picadillo envuelto en papel de plata.

Después lo envolvimos en papel de periódico, que es como lo hacíamos siempre antes de tanto adelanto y lo mojamos bien.



Lo colocamos en la lumbre y comenzamos a taparlo con ascuas y ceniza, al lado de ese puchero que ya se está haciendo famoso, el jodio.



Acabamos de taparlo bien y dejamos que ese calorcillo comience a hacer su trabajo.


Despues de dejar pasar unos diez minutejos comenzamos a destapar. ¡A que parece que se ha chamuscao!



Pues no, mirad la cara que tiene, está para comérselo, sin gota de grasa.
Es una de las cosas que probándolo seguro que se repite.
Os confieso que después de comérnoslo siguiendo todos los pasos continuamos con otro medio kilo.
Entre el picadillo, ese tintorro y el pan, después al salir de casa parece que había mejorado hasta el día.
Ahh, se me olvidaba, después nos tomamos ese cafelito de puchero con unas gotitas y ya ni os cuento, hasta nos sobraba la rebequita.

Actualidad nodalina

Os dejo tres fotillos que reflejan la vida del pueblo en estas fechas.


Como veis la fuente no echa ni gota, llevamos un invierno tan seco que llama la atención el ver los caños en estas circunstancias, parece que estamos en Agosto.

El personal ya está preparando los huertos, pasando la mula, como Damián, ahuecando la tierra para que en cuanto se pueda, comenzar a plantar algo. Los ajos según me han comentado ya llevan unas semanas sembrados aunque no quieren enseñar las orejas.

En las solitarias calles, como puede verse, los gatillos buscan nuestra compañía, esperando que les echemos algo de comer.
Las vacaciones nadalencas ya han acabado y de nuevo a la rutina, pensando ya en las siguientes.

Espero vuestras colaboraciones. A veces se me hace complicado el mantener este espacio abierto.

Navidad

Navidad. Es curioso, se puede rondar a las cuatro de la madrugada cantando unos desentonados villancicos, acompañados por una botella de Castellana, y no molestamos a nadie!!!. Están todos durmiendo.

Buenos días y mejor 2012

Poco que contar...

Poco que contar. Ayer estuve por Nódalo. Un día soleado y agradecido. Al llegar, los gatos los primeros y los únicos en darnos la bienvenida. Son fieles al hambre.

Nos dimos un paseíto de dos horas. Como no ha llovido a su hora, setas, pocas. Fue la excusa para disfrutar de la mañana, al caminar y rozar los tomillos nos lo agradecían con sus aromas naturales. Un espectáculo.

Parrillada familiar y sobremesa. Como a los niños, las viandas me parecen hasta más ricas y apetitosas. Tienen ese saborcillo a humo y ascuas que hace que se disfrute como nunca de algo tan cotidiano como es comer. Otro día ya para navidades prepararemos ese picadillo envuelto en papel de periódico mojado. Un ratito entre las ascuas y la ceniza de carrasca y ni os cuento. Quita hasta el hipo.

Después el cafelito. De puchero. Con ascua y todo. Hay cosas que deberíamos de conservar a toda costa. Me encanta tanto el café como ese momento que por previsible siempre pasa. Al echarle el ascua después de haber soplado la ceniza siempre se sale el agua.

Se me está ocurriendo la idea de ir recopilando esas viejas recetas de toda la vida de la gente del pueblo. Enviadme algunas, las iré publicando y al final hasta se podría hacer una versión escrita.

La corta tarde fue pasando sin apenas darnos cuenta. Desde las tres cruces, ya casi entre dos luces el sol también quiso decir la suya. Fue un ocaso colorido. Por el Robedillo dos aviones iban haciendo carreras.

Miro hacia el pueblo y parece que todos se han puesto de acuerdo en hacer lumbre. Veo hasta seis chimeneas humeantes.

Y sin más el manto oscuro de la noche se empezó a quejar porque las farolas le empezaban a restar protagonismo.

Hoy escribiendo esto me encuentro ya a cientos de kilómetros, esperando la Navidad.

Colores

Después de la tempestad llega la calma.
Os dejo una foto de hace unos días que estuve por Nódalo.
Los colores del otoño se dejaban sentir. Ese amarillo invitaba a la contemplación y al sosiego.
Podéis cerrar los ojos y dejar suelta la imaginación.

Si antes hablo...

Si antes hablo...
Pues resulta que el obispo ha visitado Nódalo. Se ve que fue ayer por la tarde. Después de haber estado por Fuentelaldea y Nafría llegó al pueblo de visita pastoral. Celebró misa y visitó el cementerio. Su vírtud, la campechanía.

Allá se juntaron sin prisas, entre los del lugar y los limítrofes, una treintena de personas que acabaron como es menester con un buen ágape de confraternización. Según me han contado sobró de todo, aunque alguien se dejó la herramienta, ésa de quita y pon, en casa.

Se echó de menos a representantes del antiguo gobierno del Ayuntamiento.

Sin noticias de....

No me llegan apenas noticias del lugar. Sé que no hace mucho confraternizaron con un vecino de Nafría y que con la excusa de ver lo bien que iba un horno, creo que de barro, se metieron los chavales y chavalas un cordero entre pecho y espalda. Me he enterado también que hubo significativas bajas a la invitación al evento provocadas por situaciones, algunas, lejanas en el tiempo, pero concatenadas. Ya sabéis aquello de pocos y ...

Y a falta de noticias frescas me viene ahora a la memoria algo de lo que no os había hablado antes. Me refiero a muchos de los comentarios vertidos este verano acerca del dinero que invirtió el pueblo en el arreglo de la iglesia y su nuevo mobiliario. Sabemos lo que significa la iglesia para un pueblo como el nuestro. Es un lugar de recogimiento, de reunión, de encuentro, de recuerdo de muchas fechas, unas mágicas y otras para olvidar. Y es que está muy bien el poder presumir de cómo la han dejado. Pero, y ahí van las críticas escuchadas, al ser un bien patrimonial del obispado debería haber sido él quien hubiera soportado el peso de los gastos ocasionados. El pueblo en todo caso contribuir.
Sabemos que también se necesitan otras cosas y resulta que este año se han quedado las arcas llenas, pero de telarañas, que no han dado ni para la paellada popular. Hemos pasado del todo a la nada en un santiamén. ¡Qué me lo expliquen!. Que como sigamos así vamos a ser los reyes de los sorteos, pero subvencionados por nosotros mismos.
No sólo de lo espiritual vivimos los de Nódalo.

Por otro lado, al menos el cura nos lo agradeció publicamente el día de la fiesta en el sermón, a falta de un agradecimiento personal del propio Obispo.

No quisiera herir sensibilidades pero ahí queda la realidad y alguien tenía que contarla.

Árbol genealógico

Si clicáis en la página que aparece debajo, veréis el árbol genealógico de 3 páginas en pdf de la familia Mallo-Verde que me ha enviado Luis, el hijo de Fortu, con el siguiente comentario:

"Hola Javier, soy Luis Mallo, el hijo de Fortu de Nódalo.
Te envío ,(por si te interesa o lo quieres meter en el blog), un árbol de la familia Mallo- Verde en excel y en pdf. Si lo quieres ampliar o retocar estaría bien para que todos sepamos de dónde venimos. No sabía que tu madre y mi padre son primos..."
Un saludo.

http://box.jisko.net/d/a0f1f2a1

Colaboración

Os dejo con una colaboración que me ha llegado vía email.


Hola Javier!!!
Hoy, segundo domingo de Septiembre, se ha celebrado la 2ª romería de la Virgen de Inodejo.
Te envío unas fotitos de la pequeña representación nodaleña que ha acudido.
Se echó de menos a tus padres, aunque sé que no han podido venir porque tu padre andaba algo pachucho, con lumbago.
Por allí estuvimos mis padres, mis niños, Antonio, sus hijos Jesús y Juan, nuestro alcalde, y la que escribe.

Bueno, pues nada más, un abrazo muy fuerte desde Madrid.

Maribel Mallo

Recuerdos

Cómo veis, aunque en color, se nota el paso del tiempo.